>RT Stargazy pie検索したら凄かった……。https://t.co/6NXgoubcMDなんかオシャレにアレンジしてるのもあったけど、そこじゃないって思った。 http://t.co/yHGWYcHSPu
— 王谷晶 (@tori7810) 2013年3月21日
パイに突き刺さった魚の頭たち。その頭部はパイ生地に埋まることなく、しっかりと上を見据えている。
日本人にはなじみが薄いこの料理は、イギリスのコーンウォール地方に伝わるというれっきとした伝統料理なのだとか。
魚が上をむいている様から「星をながめる」という意味で「スターゲイジーパイ(Stargazy pie)」という名称になったらしい。
「飢餓に直面した村人の命を救うべく悪天候のなか漁にでた漁師が、獲ってきた魚を全部パイにしてふるまった」という伝説があり、この料理はそれを祝う祭りでふるまわれるそうだ。
しかしその見慣れぬ姿に、多くの人たちは衝撃を隠しきれない。
さすがにネタだろと思って調べたら本当に似たようなのいっぱいでてきた(゚ロ゚)イギリス料理やべーな
— Hay T (@hytt220) 2013年3月21日
しかし、見た目だけでは味はわからない。
ネット上には多くのレシピがあるので、ぜひ自作の「スターゲイジーパイ」を作ってみてはいかがだろうか。