6月1日(金)から9月30日(日)まで、ヒルトン東京(東京都新宿区)の「マーブルラウンジ」にて、デザートフェア「ジャポニズム~花よりマカロン」が開催される。

 マーブルラウンジではこれまでも『不思議の国のアリス』をイメージした「アリスからの招待状」や「マリーアントワネットの結婚」「ストロベリーサイケデリック60s」など、テーマとその世界観をイメージしたデザートブッフェを開催してきたが、今回は大正ロマンを思わせるレトロ可愛い“とてたま”の世界が展開されるという。“とてたま”とは大正時代の女学生の流行語で「とてもたまらない」という意味だそう。

 今回は“とてたま”の世界に浸れるケーキ類やマカロンからさっぱりとした味わいのグラスゼリーまで、約30種類のデザートとサンドイッチやキッシュなどの軽食が楽しめる。

『晴れ着ルージュ』はホワイトチョコレートとフランボワーズのムースケーキに、格子柄のチョコレートと真っ赤なフランボワーズジュレ。フルーツやエディブルフラワーをトッピング。

エディブル―フラワーと抹茶を散らした『テフテフショートケーキ』

さっぱりしたグラスゼリー『ベリーとヴァニラのパルフェ』

桃のムースケーキ『ペッシュ・ミニヨン』

 ラウンジのディスプレイも大正ロマンを表現したもので、丸窓障子と竹がディスプレイされた一角に、花びらや蝶が舞う幻想的なプロジェクションマッピングの演出も予定されている。

 なお特典として、着物または浴衣で来店するか、お誕生会として利用するとグラスロゼスパーリングワインがプレゼントされるという。

 ヒルトン東京のデザートブッフェは毎回大人気なので予約は必須。インスタ映えも確実のデザートブッフェで暑い夏のひとときを過ごしてみては。

<「ジャポニズム~花よりマカロン」デザートフェア 概要>
料金:お1人様¥3,900(お子様¥2,500)

土・日・祝日¥4,050(お子様¥2,600) コーヒーまたは紅茶(アイス・ホット)付き

(消費税、サービス料別途)

予約:ヒルトン東京ウェブサイト 

この記事が楽しめたらシェアしてねっ!