その味は悪魔的…!合鴨とネギを炒めて卵かけご飯に乗せた料理がとても美味しそう
美味しい料理のレシピを同人誌などで紹介している大刀・ザ・ヒュージザンバー(@DAIGATANA)さんは、合鴨を使った料理の写真をTwitterに投稿した。
学生さん、合鴨を、合鴨の皮(高級スーパーで100円ぐらいで売ってる)をな、油をひかないフライパンでじっくり焼いて出てきた脂を大きめに切ったネギに吸わせて、焼き色が付いたら醤油:砂糖:酒:白出汁を1:2:1:1のタレで味付けて、卵かけご飯に乗せてみな。それが人間丁度いいってヤツなんだ。 https://t.co/s9Vq0izola
— 大刀🔞・ザ・ヒュージザンバー (@DAIGATANA) 2019年5月30日
合鴨を油をひいてない状態のフライパンで炒め、出てきた脂をネギに吸わせるという。炒めた合鴨とネギにタレで味をつけて、卵かけご飯に乗せると完成。見ているだけで、ヨダレがでてしまいそうだ。
投稿を見たTwitterユーザーからは「なんて美味しそうな...!」「絶対うまいやつ!こんどやってみます」といった反応が寄せられた。他にも「どこに合鴨売ってるんだ」という声があがった。
合鴨皮、通販だと1kgで1800円ですね。ちょっとお高い。
俺がスーパーで買った時は100円だったんだぁ。
https://t.co/K8HCPUB4ps
— 大刀🔞・ザ・ヒュージザンバー (@DAIGATANA) 2019年5月31日
ところで、合鴨の皮はどこで手に入るのだろうか。投稿者は高級スーパーにて100円で手に入れたそうだが、通販ではそれよりも少し高めで売られているようだ。気になった人は近くのスーパーなどで合鴨が安く売られてないか、チェックしてみては。